Hruškový koláč s mandlovo-tvarohovou peřinkou

Chtěla jsem dnes svému Muži udělat radost a také jsem potřebovala zpracovat tu hromadu hrušek, ktrerá se usídlila v naší lednici. Moc se mi líbil Šárčin recept na Hruškový koláč, a tak jsem ho dnes vyzkoušela. Nebyla bych to však já, kdybych postupovala přesně podle receptu. Ráda si dělám věci podle sebe...

Těsto:

3 žloutky

130g cukru krupice

300g hladké mouky

200g Hery

1 prášek do pečiva

Mandlovo-tvarohová peřinka: 

250ml zakysané smetany

250ml měkkého tvarohu

2 vejce

4 lžíce moučkového cukru

3 lžíce strouhaných mandlí

3 bílky ušlehané na sníh

Těsto  jsme namačkala do skleněné zapékací misky, nahoru naskládala oloupané a odjadřincované hrušky a to celé zakryla výbornou peřinkou. V Troubě se tento zázrak pekl 50 minut na 170°C.